Ensalada “La Furgo”, con tomate marinado, cebolla encurtida y queso de cabra caramelizado ... 12,00€
Carpaccio de remolacha con canónigos, parmesano, nueces, vinagreta y helado de jengibre ... 13,00€
Gyozas de cerdo, con bacon, wakame y yuzu ... 12,00€
Gyozas veggies, de col china, tofu y champiñón ... 12,50€
Gyozas fritas de cerdo con anguila ahumada, wakame y chile dulce ... 12,00€
Gyozas fritas de langostino, anguila ahumada y wakame ... 12,00€
Poke de atún con arroz aliñado con salsa agridulce casera, tomate cherry, rábanos, aguacate, edamame, queso crema y wakame ... 15,00€
Poke de pollo crujiente con arroz aliñado y salsa miel mostaza casera, tomate cherry, rábanos, aguacate, zanahoria, pepino y cebolla encurtida ... 15,00€